Moeite om uw restaurant goed van de grond te krijgen? Geen idee waardoor dit nou eigenlijk komt? Behoefte aan een kritische blik van buitenaf die het beste met u voor heeft en u niet de grond in wil boren of stiekem hoopt dat u het niet red! Met een Hospitality diploma, ruim 18 jaar ervaring in de horeca op diverse niveaus en verschillende branches en een eigen zaak op mijn naam, durf ik wel te zeggen dat ik weet waar ik het over heb. Het hoeft maar iets kleins te zijn waardoor de zaak niet loopt zoals u zou willen of juist iets groots maar u het echt niet ziet. Graag help ik u om inzicht te geven in de lopende zaken, van financieel tot personeelsbeleid tot marketing enz. Ik heb een kritische blik en zie snel waar de problemen liggen. Graag loop ik mee op de vloer en kan ik het personeel trainen en motiveren zoals u het graag zou willen zien.
