Ik heb veel ervaring opgedaan in de horecabranche in zowel bar, bediening, keuken en management. Ik heb ik in de afgelopen 15 jaar bij meer dan 50 bedrijven kennis gemaakt met hun systeem en werkwijzen. Hierdoor heb ik een sterke visie ontwikkeld.
Wat mij onderscheid als interim manager is dat ik het vak in de praktijk geleerd heb. Ik heb alle afdelingen zelf doorlopen en kan mezelf makkelijk verplaatsen in de medewerkers omdat ik weet hoe ze zich voelen. Hierdoor is het voor mij makkelijk om draagkracht te creëren.
