Geachte,
Ik wil me even aan u voorstellen. Mijn naam is Nick ****** en ik ben al meer dan 20 jaar werkzaam in de horecasector. Gedurende deze tijd heb ik een bijdrage geleverd aan de oprichting van diverse restaurants, waaronder twee van mijzelf. Op dit moment ben ik nog steeds mede-eigenaar van één van deze restaurants, Restaurant de Kop van Oost, gelegen in Amsterdam.
Hoewel ik sinds juni 2023 niet meer actief ben in de dagelijkse bedrijfsvoering van dit restaurant, ben ik momenteel bezig met een nieuw project. Dit is een uitdaging die nog een behoorlijke tijd in beslag zal nemen voordat het gerealiseerd is. Daardoor ben ik in de tussentijd ook als freelancer actief.
